SFC06 2-mikronowy zespół kamienia węglowego do fermentacji, stal nierdzewna do domowego warzenia

Kamień do karbonatyzacji HENGKO jest wykonany z najlepszego materiału ze stali nierdzewnej 316L o jakości spożywczej, zdrowszego, praktycznego, trwałego, odpornego na wysokie temperatury i antykorozyjnego.Jest łatwy do czyszczenia i nie kruszy się w piwie lub brzeczce po użyciu.Kamień o wielkości 2 mikronów jest zwykle używany do zastosowań związanych z utlenianiem, a kamień węglowy o wielkości 0,5 mikrona do zastosowań związanych z karbonatyzacją.Trzon kamienia węglowodanowego jest wystarczająco długi, aby dotrzeć do głównego korpusu fermentora, więc bąbelki nie tylko szybko się łączą i tracą skuteczność.Kamienia tego można również użyć do natlenienia brzeczki przed fermentacją!

2-mikronowy kamień tlenowy używany ze źródłem tlenu lub pompą napowietrzającą, aby zapewnić drożdżom wstępną fermentację tlenową.

SFC06 2-mikronowy zespół kamienia węglowego do fermentacji, stal nierdzewna do domowego warzenia

• Kamienie karbonizujące zwiększają powierzchnię kontaktu z piwem, wytwarzając maleńkie bąbelki CO2, które łatwiej rozpuszczają się w piwie niż większe bąbelki.
• Kamienie do karbonizacji są zazwyczaj wykonane z porowatej stali nierdzewnej.Dobrze sprawdza się przy tworzeniu kurtyn z drobnych bąbelków, które łatwo wchłaniają się w zimne piwo.

Jak używać kamienia dyfuzyjnego

1. „Kamień” znajduje się wewnątrz beczki blisko dna.

2. Końcówka węża mocuje go do rury (zwykle około 2 stóp węża winylowego o grubości 1/4 cala), która jest przymocowana do krótkiej rury dolnej pod słupkiem „wlotowym” lub „po stronie gazowej”.

3. Po podłączeniu CO2 wysyła ogromną liczbę pęcherzyków gazu przez piwo.Maleńkie bąbelki tworzą ogromną powierzchnię, aby pomóc szybko wchłonąć CO2 do piwa.W rzeczywistości jest to miniaturowa wersja urządzenia używanego przez komercyjne browary na całym świecie.

4. Nasycenie dwutlenkiem węgla powinno być praktycznie natychmiastowe, chociaż producent zaleca gazowanie piwa przynajmniej na kilka godzin przed podaniem.

Pożądane jest, aby na początku procesu nasycania dwutlenkiem węgla stosować względnie małą różnicę ciśnień między kamieniem a górną przestrzenią w zbiorniku, jednocześnie upuszczając gaz z górnej części zbiornika.
- Może to usuwać niechciane rozpuszczone powietrze z piwa zebranego podczas przenoszenia, filtracji lub warzenia.
- Zachowaj szczególną ostrożność, aby nie przesadzić: zbyt duża ilość CO2 przepuszczona przez piwo może spowodować pienienie w zbiorniku i pozbawić piwo pożądanego aromatu.

W idealnym świecie cały CO2 z kamienia zostałby wchłonięty przez piwo, ale sytuacja rzadko jest idealna, więc to, że masz 10 psi w przestrzeni nad roztworem, niekoniecznie oznacza, że ​​masz 2,58 objętości w piwie.
• Każda butla powinna zostać przetestowana podczas nasycania dwutlenkiem węgla, aby zapewnić właściwy poziom nasycenia dwutlenkiem węgla za pomocą wysokiej jakości skalibrowanych wskaźników na testerze
• Nasycanie piwa kamieniem może trwać od kilku godzin do kilku dni
• Najlepsze wyniki osiągnięto stosując stosunkowo powolny proces nasycania dwutlenkiem węgla, który zazwyczaj daje mniejsze pęcherzyki i lepszą retencję piany niż szybkie nasycanie dwutlenkiem węgla przez mieszanie.Karbonizacja stopniowa odnosi się do powolnego dodawania gazu i upewnienia się, że kamień do nasycania zawsze tworzy kurtynę maleńkich bąbelków.

Pokaz produktów↓

Nie możesz znaleźć produktu odpowiadającego Twoim potrzebom?Skontaktuj się z naszym personelem sprzedażyUsługi dostosowywania OEM/ODM!