Pogoda jest bardzo odpowiednia do uprawy liczi, chociaż jest bardzo gorąco. W starożytnościLiczibyły kochane przez cesarzy i konkubiny jako hołd. Według zapisu: „Konkubina jest uzależniona od liczi i musi się z tym urodzić. Jest przekazywana i przekazywana na tysiące mil. Smak się nie zmienił, a ona przybyła do stolicy”.
Można powiedzieć, że liczi stanowią precedens w transporcie świeżej żywności.
Teraz zjedzenie świeżego liczi, nawet jeśli jest to francuski kawior i japoński łosoś, nie jest niczym trudnym.
Ważną rolę odgrywa system logistyki łańcucha chłodniczego świeżego, który skraca odległość między stołem a miejscem produkcji.
Na co należy zwrócić uwagę w transporcie świeżych produktów?
1.Monitorowanie temperatury i wilgotnościw transporcie
Podczas transportu świeżych produktów najważniejsze jest monitorowanie temperatury i wilgotności. Zwykle do transportu wykorzystuje się ciężarówki chłodnie lub pojazdy wyposażone w urządzenia chłodnicze, aby zapewnić świeżość świeżych produktów. Różnica temperatur podczas transportu pojazdu będzie miała wpływ na świeżość świeżych produktów, a temperatura jest zbyt wysoka, aby łatwo mogły rozwinąć się bakterie, pleśnie itp., co spowoduje gnicie świeżych produktów. Dlatego kontrolowanie temperatury i wilgotności w chłodni w pojeździe jest ważnym sposobem ograniczenia strat świeżych produktów.
Flub transport świeżej żywności na duże odległości, taki jak międzywojewódzki transport lądowy, mrożonki drogą morską itp.,
W jaki sposób w ramach transportu długoterminowego można monitorować, czy towary znajdowały się w odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności?
Kluczem jest system monitorowania temperatury i wilgotności. HENGKO świeży łańcuch chłodniczysystem monitorowania temperatury i wilgotnościzrobiony zRejestrator temperatury i wilgotności, czujnik temperatury i wilgotności,monitorowanie hosta i powiązanego oprogramowania. Nasz czujnik temperatury i wilgotności może zbierać i przesyłać dane o temperaturze otoczenia w czasie rzeczywistym. Host monitorujący może zbierać, przetwarzać i rejestrować dane monitorowane przez każdy czujnik temperatury, ostrzegać personel w przypadku wystąpienia nietypowej sytuacji oraz gromadzić i przesyłać stan otwierania i zamykania drzwi urządzenia oraz lokalizację geograficzną.
2. Opakowanie i transport produktu
Świeże owoce i warzywa należy pakować za pomocą narzędzi do pakowania, takich jak kartony i folia plastikowa, aby ograniczyć utratę świeżej świeżości. Ponieważ podczas transportu nierówności są nieuniknione, powierzchnia owoców łatwo ulega uszkodzeniu i gniciu. Na uwagę zasługuje również sposób układania. Ze względu na nieregularność kształtu i budowy warzyw i owoców, a także ich własne czynniki charakterystyczne, podczas układania takich świeżych produktów należy uwzględnić przepływ powietrza i ściskanie pomiędzy towarami. Takie problemy są również ważnym czynnikiem wpływającym na aktywność świeżych produktów świeżych i utratę świeżych produktów.
Podczas transportu owoców i warzyw należy uwzględnić ciężar piwnicy, aby można było ją zapełnić w dopuszczalnym zakresie obciążenia. Jeśli jednak owoce i warzywa są zbyt pełne i zatłoczone, są one podatne na działanie dużej ilości ciepła oddychającego, co powoduje przejrzałość lub zmatowienie powierzchni. Ponadto świeże owoce i warzywa są w miarę możliwości klasyfikowane i transportowane podczas procesu transportu, głównie dlatego, że niektóre świeże owoce mogą wytwarzać etylen, który przyspiesza dojrzewanie owoców i warzyw, a w pewnym stopniu spowoduje obniżenie jakości innych owoców i warzyw spadnie.
Świeże owoce i warzywa, jako żywność wrażliwa na upływ czasu, wymagają większej opieki i transportu niż produkty mrożone. Transport to tylko część logistyki świeżej żywności. Wczesne zbiory, dezynfekcja, pakowanie, przechowywanie i inne elementy muszą być ze sobą powiązane, aby zapewnić stabilizację lub poprawę jakości świeżej żywności w obrocie oraz zapewnić konsumentom świeżą i bezpieczną różnorodność. Seksualne świeże jedzenie.
Wybierz HENGKO, aby uzyskać kompleksowe rozwiązanie spełniające wszystkie Twoje potrzeby w zakresie monitorowania temperatury i wilgotności.
Skontaktuj się z namijuż dziś, aby uzyskać informacje o cenach i dowiedzieć się więcej o naszej szerokiej gamie produktów i usług.
Czas publikacji: 02 lipca 2021 r
